Andani Br Berutu, P.; Ginting, Z.; Ulfa, R.; Azhari, A.; Ishak, I. Pembuatan Tepung Asap Cair (Liquid Smoke Powder) Dari Limbah Padat Nilam (Pogostemon Cablin Benth) Menggunakan Enkapsulasi Maltodekstrin. SNTK 2024, 3, 00017.