Andani Br Berutu P, Ginting Z, Ulfa R, Azhari A, Ishak I. Pembuatan Tepung Asap Cair (Liquid Smoke Powder) Dari Limbah Padat Nilam (Pogostemon Cablin Benth) Menggunakan Enkapsulasi Maltodekstrin. SNTK [Internet]. 2024 Dec. 22 [cited 2025 Jan. 9];3(1):00017. Available from: https://proceedings.unimal.ac.id/sntk/article/view/926