Optimasi Proses Pembuatan Bioetanol Dari Limbah Kulit Buah Naga Merah Secara Fermentasi Menggunakan Ragi Roti
Keywords:
Bioetanol, Densitas, Fermentasi, Kadar Etanol, YieldAbstract
Proses di mana mikroorganisme digunakan untuk fermentasi biomassa. Hidrolisis, fermentasi, dan destilasi adalah teknik yang digunakan dalam penelitian ini dengan massa ragi 5 gr, 6 gr, dan 7 gr. Massa berat starter 6 gr, 7 gr dan 8 gr. waktu fermentasi 2, 4 dan 6 hr. Penelitian ini sudah pernah dilakukan sebelumnya, yang belum pernah dilakukan adalah karena peneleitian ini menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Penelitian didapatkan pH, densitas, etanol dan yeild. Run 6, 11 dan 14, tingginya konsentrasi etanol sebesar 41%, dengan waktu fermentasi 6 hr, tetapi dengan jumlah ragi dan starter yang berbeda. Pada run 7, 8, dan 14, kadar etanol terendah sebesar 26%, dengan waktu fermentasi 2 hr. Dengan menggunakan desain BBD, berat stater 6,274 gr, massa ragi 6,994 gr, waktu fermentasi 5,996 hr, dan kadar etanol 41,101.
References
(30) Laporan buah naga | ian cantona - Academia.edu
Bahri, Syamsul., Aji, Amri dan Yani, Fadlina. 2018. Produksi Bioetanol dari Kulit Pisang Kepok dan Ragi Roti Jurnal Teknologi Kimia Unimal, Vol. 7, No. 2. Lhokseumawe. Universitas Malikussaleh. Pembuatan Bioetanol dari Kulit Pisang Kepok.pdf
Budiman. A, 2021. Teori Pengendalian Operasi dan Distilat. Universitas Gajah Mada Press: Yogyakarta
Chisya dan Maya, 2021, “Ethanol yang berasal dari ubi jalar putih (Ipomoea batatas L.)”. Jurusan Teknik Kimia: Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Yogyakarta.
Devi Esteria Hasianna Purba ddk,. membuat bioetanol dari kupas kentang (Solanum tuberosum L.) melalui fermentasi. Jurusan Kimia FMIPA Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Bali.
Diah Restu Setiawati. 2013. Tulip menghasilkan bioetanol dari kulit pisang kepok. Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya. PROSES PEMBUATAN BIOETANOL DARI KULIT PISANG KEPOK - PDF Free Download (adoc.pub)
Eni R., W. Sari, Rosdiana Moeksin, 2015. Bioetanol dibuat dari air limbah cuci beras melalui proses hidrolisis enzimatik dan fermentasi. *Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya.
Groggins, P. H., 1958. Alcohols: Their Chemistry Properties and Manufacture, Reinhold Book Corporation, New York.
Hamni, Arinal, & Opi Sumardi, Gusri Akhyar Ibrahim, Achmad Yahya. Aplikasi Desain Kotak Behnken untuk Meningkatkan Parameter Pemesinan Bubut Magnesium AZ31.prosiding SNTM XVI, Oktober 2017,hal. 1-5. 600-1512-1-PB.pdf (unila.ac.id)
Herdini, Gobby Rohpanae, & Veriah Hadi. (2020). produk bioetanol dari kulit petai (Parkia Speciosa Hassk) melalui hidrolisis asam dan fermentasi Saccharomyces Cerevisiae. TEKNOSAINS : Jurnal Sains, Teknologi Dan Informatika, 7(2), 119–128. https://doi.org/10.37373/tekno.v7i2.9
M.Anjas, 2020, Produksi bioetanol dari biji sorgum melalui hidrolisa asam dan fementasi Jurusa Teknik Kimia: Universitas Malikusaleh.
Marjenah*ddk, 2017. Membuat pupuk cair organik dari limbah kulit buah. Laboratorium Silvikultur Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman. DOI:10.32522/u-jht.v1i2.800
Mhd Azrin, Syamsul Bahri ddk, 2018. Produksi Bioetanol dari fermentasi kulit kopi dengan ragi roti. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Malikussaleh. DOI:10.29103/jtku.v7i2.1252
Ni Ketut Sari, 2009. Produksi Bioetanol Kontinu dari Rumput Gajah melalui Distilasi Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur. 234615822.pdf (core.ac.uk)
Ni Putu Sri Ayuni, 2020. Menghasilkan bioetanol melalui proses hidrolisis asam menggunakan serat sabut kelapa. Jurusan Analis Kimia FMIPA Universitas Pendidikan Ganesha. DOI:10.23887/jstundiksha.v9i2.29035
Nurhadiyanty, dkk, 2018. Perkenalan teknologi fermentasi pada skala perusahaan. UB press: Malang.
Prescott, S. G and C. G. Said, 1959, “Industrial Microbiology”, ed 3, McGraw- Hill Book Company, New York.
Ramadhani,RA.(2017). Sebagai Bahan Baku Sintetis Biodiesel, Rivew menggunakan Desain Ahli untuk Mengoptimalkan Komposisi Campuran Minyak Nabati. Universitas Negri.
Renaning Tyas Ramadhani ddk, 2020. Produksi Bioetanol dari Buah Naga Merah. Program Studi Teknik Kimia, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur. 366609-none-03757604.pdf (neliti.com)
Rhonny dan Danang, 2003, “ Laporan Penelitian Tentang Penggunaan Kulit Pisang untuk Produksi Bioetanol. Laporan Penelitian Tentang Penggunaan Kulit Pisang untuk Produksi Bioetanol”, Universitas Pembangunan Nasional, Yogyakarta.
RIA FAULINA, ddk, 2011. Metodologi Respon Surface (Rsm) dan Penggunaan. Jurusan Statistika Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, Surabaya. DOI:10.15578/jpbkp.v8i1.49
Rosa Safitri ddk,. Pengaruh Konsentrasi Asam Sulfat pada Proses Hidrolisis Selulosa dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus costaricensis) untuk Produksi Bioetanol. Jurusan Kimia,Universitas Jember, Jember.
Sema Rivew menggunakan Desain Ahli untuk Mengoptimalkan Komposisi Campuran Minyak Nabati sebagai Bahan Baku Sintetis Biodiesel. rang. Semarang
Suriawiria,U. 1990. Intro to General Biology. Penerbit angkasa. Bandung.
Viktoria. M, 2013. Pabrik Bioetanol Berbasis Rumput Laut dengan
Kapasitas Produksi 8,48 Ton Bioetanol/Hari. Jurusan Teknik Kimia:
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia Universitas Malikussaleh
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors published in this proceeding agree to the following terms:
1. The copyright of each article is retained by the author (s).
2. The author grants the proceeding the first publication rights with the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License, allowing others to share the work with an acknowledgment of authorship and the initial publication in this proceeding.
3. Authors may enter into separate additional contractual agreements for the non-exclusive distribution of published proceeding versions of the work (for example, posting them to institutional repositories or publishing them in a book), with acknowledgment of their initial publication in this proceeding.
4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (For example in the Institutional Repository or on their website) before and during the submission process, as this can lead to productive exchanges, as well as earlier and larger citations of published work.
5. Articles and all related material published are distributed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
License
Proceeding Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License
